Cantauri Abelo de Noa

Abelo de Noa 2011 (crianza), een 100% tempranillo uit Rioja, Spanje. Deze wijn laat een gemengd profiel zien traditionele en meer moderne kenmerken van volwassen Rioja-wijnen. Een wijn die heel anders is dan de klassieke Rioja wijnen. Zeer diepe intensiteit van kersenrode tinten overal het glas en overvloedige tranen die wijzen op de rijpheid van de druiven. Op de neus; rijp zwart en rood fruit, bosbloemen, specerijen, cacao en karamel zeer goed geïntegreerd met harsachtige wierook, geroosterd en gerookt. Een zeer complexe en intense wijn. In de mond; is het krachtig, intens en rijp met poederachtige zoete tannines die de mond volledig vullen. In zijn profiel combineert het klassiek en modern kenmerken van Rioja-wijnen om tot een wijn te komen met een grote toekomst in de fles. Het is aangeraden om te decanteren voor consumptie. Rijpingsproces: 6 jaar rijping in Franse houtenvaten. Daarna 8jaar en 5 maanden op fles.